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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fish and fish oils in the human diet

1995

Kopecky, A.

Mots clés AGROVOC
acide gras alimentos animal fats carotenoide carotenoides carotenoids contamination corps gras animal essential amino acids fatty acids fish food technology foods grasas animales human nutrition lipide lipids losses nutrition humaine oxidation oxydation perte pescado poisson (aliment) preservation produit alimentaire retinol technologie alimentaire vitamin d vitamina d vitamine d
Informations bibliographiques
Volume 50 Numéro 4
Pagination
pp. 100-101
D'autres materias
Lipidos; Contaminacion; Perdidas; Oxidacion; Tecnologia de los alimentos; Aminoacidos esenciales; Acide amine essentiel; Nutricion humana; Preservacion; Acidos grasos
Langue
tchèque
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Library of Antonin Svehla

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