[Chicken and turkey: the most beloved by Italian people [preferences for the white meats]]
1996
Anon.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Ristorazione Collettiva (Italy)
Volume
21
Numéro
1-2
ISSN
1120-6039
Pagination
pp. 17-19
D'autres materias
Qualite proteique; Qualita' delle proteine; Propiedades organolepticas; Digeribilita'; Disponibilite d'element nutritif; Disponibilita' elementi nutritivi; Elevage; Propriete organoleptique; Ganaderia; Proprieta' organolettiche; Digestibilite
Langue
italien
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]