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[Chicken and turkey: the most beloved by Italian people [preferences for the white meats]]

1996

Anon.

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Información bibliográfica
Ristorazione Collettiva (Italy)
Volumen 21 Edición 1-2 ISSN 1120-6039
Paginación
pp. 17-19
Otras materias
Qualite proteique; Qualita' delle proteine; Propiedades organolepticas; Digeribilita'; Disponibilite d'element nutritif; Disponibilita' elementi nutritivi; Elevage; Propriete organoleptique; Ganaderia; Proprieta' organolettiche; Digestibilite
Idioma
Italiano
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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