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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Vitamin A. Biological importance and content in the meat

1996

Ribarova, F. (Institut po Mesopromishlenost, Sofia (Bulgaria))

Mots clés AGROVOC
biological properties carne chemicophysical properties colorant alimentaire colorantes alimentarios food colourants meat retinol viande vitamin a
Informations bibliographiques
Volume 6 Numéro 3 ISSN 0861-6655
Pagination
pp. 61-62
D'autres materias
Khimikofizichni svojstva; Propiedades fisico-quimicas; Propiedades biologicas; Propriete biologique; Meso; Propriete physicochimique; Biologichni svojstva
Langue
bulgare
Note
1 ill., 2 tables; 4 ref.
Auteur institutionnelle
S"yuz na Mesoprerabotvatelite v B"lgaria, Sofia (Bulgaria). Institut po Mesopromishlenost
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Economics

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