[Protein and mineral content in the seeds of hexaploid winter triticale]
1994
Feil, B. | Fossati, D. (Eidgenoessisch Technische Hochschule Zuerich (Switzerland). Inst. fuer Pflanzenwissenschaften)
allemand. Offenbar ist bei Triticale der Zuchtfortschritt im Kornertrag mit einer Absenkung der Protein- und Mineralstoffkonzentrationen assoziiert. Einige Sorten weichen jedoch deutlich von der allgemeinen Regression ab. Proteinreiche Sorten zeigen gleichzeitig hohe Mineralstoffkonzentrationen.
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