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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Production and product characteristics of two body conformation types of Afrikaner beef cattle]

1995

Strydom, P.E. | De Bruyn, J.F. | Vermeulen, J.H. | Nel, E. (Agricultural Research Council, Irene (South Africa). Animal Nutrition and Animal Products Inst.)

Mots clés AGROVOC
afrique du sud beef cattle bovin de boucherie calidad carcass composition carne composition de la carcasse ganado de carne growth rate meat quality south africa taux de croissance tenderness ternura viande
Informations bibliographiques
Volume 41 Numéro 2 ISSN 0259-1715
Pagination
pp. 23-28
D'autres materias
Indice de crecimiento; Composicion de la canal; Qualite; Sudafrica; Tendrete
Langue
afrikaans
Note
6 tables
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre

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