Spoilage characteristics of Gram-negative genera and species isolated from Cape marine fish
1996
Engelbrecht, K. | Jooste, P.J. (Orange Free State Univ., Bloemfontein (South Africa). Dept. of Food Science) | Prior, B.A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 66-71
D'autres materias
Sudafrica; Bacterie gram negatif; Gram negative bacteria
Langue
anglais
Note
Summaries (Af, En)
5 tables; 1 fig., 41 ref.
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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