FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Purification of Brussels sprout isoperoxidases

1998

Forsyth, J.L. | Robinson, D.S. (Department of Food Science, University of Leeds, Leeds LS2 9JT (United Kingdom))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 227-234
D'autres materias
Bioquimica; Purificacion; Peroxydase; Identificacion; Peroxidasas
Langue
anglais
Note
19 ref.

1998-08-15
AGRIS AP
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