AGRIS - 国际农业科技情报系统

Purification of Brussels sprout isoperoxidases

1998

Forsyth, J.L. | Robinson, D.S. (Department of Food Science, University of Leeds, Leeds LS2 9JT (United Kingdom))

AGROVOC关键词

biochemistry biochimie bourgeon brassica oleracea gemmifera brussels sprouts buds chou de bruxelles col de bruselas identification isoenzimas isoenzyme isoenzymes peroxidases purification yema (planta)

书目信息

发表于

Food Chemistry (United Kingdom)

卷 63 期 2

页码

pp. 227-234

其它主题

Bioquimica; Purificacion; Peroxydase; Identificacion; Peroxidasas

语言

英语

注释

19 ref.

自何时收录于AGRIS: 1998-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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