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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Protein quality and energy density of leek (Allium porrum L) as influenced by water and nitrogen supply and plant age at harvest

1997

Brunsgaard, G. | Soerensen, J.N. | Kaack, K. | Eggum, B.O. (Danish Institute of Animal Science, Research Centre Foulum, PO Box 39, 8830 Tjele (Denmark))

Mots clés AGROVOC
abastecimiento de agua allium ampeloprasum allium porrum amino acids approvisionnement en eau calidad proteica contenido proteico dietary fibres digestibilidad digestibility digestible energy energy value essential amino acids fibra de la dieta fibre alimentaire hortalizas leeks legume lisina lysine methionine metionina nutritive value poireau protein content protein quality proteine proteins puerro rat rata rats threonine treonina valeur nutritive valor nutritivo vegetables water supply
Informations bibliographiques
Volume 74 Numéro 2
Pagination
pp. 237-243
D'autres materias
Teneur en proteines; Valor energetico; Valeur energetique; Digestibilite; Aminoacidos; Qualite proteique; Proteinas; Aminoacidos esenciales; Acide amine essentiel; Acide amine
Langue
anglais
Note
21 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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