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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Review of PAHs in food: potential health effects and contents in foods

1998

Beckman Sundh, U. | Thuvander, A. | Andersson, C.

Mots clés AGROVOC
air pollution alimentos benzopirenos benzopyrene contaminantes contamination foods health hazards pah peligro para la salud polluant pollutants polycyclic aromatic hydrocarbons produit alimentaire riesgo risk risque suecia sweden toxicidad toxicity
Informations bibliographiques
Numéro 98:8 ISSN 1104-7089
Editeur
Livsmedelsverket
Pagination
77 p.
D'autres materias
Cyclopenta(cd)pyrene; Dibenzo(ah)pyrene; Dibenzo(ai)pyrene; Indeno(123-cd)pyrene; Dibenzo(al)pyrene; Chrysene; Benzo(j)fluoranthene; Benzo(c)phenanthrene; Benzo(k)fluoranthene; Pollution atmospherique; Anthanthrene; Toxicite; Danger pour la sante; Dibenzo(ae)pyrene; Benz(a)anthracene; Suede; Polucion del aire; Benzo(b)fluoranthene; Contaminacion
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Bibliography: p. 55-68
Type
Summary; Non-Conventional; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Swedish University of Agricultural Sciences

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