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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Rapid determination of lactulose in milk by microdialysis and biosensors

1999

Moscone, D. | Bernardo, R.A. | Marconi, E. | Amine, A. | Palleschi, G. (Dipartimento di Scienze e Tecnologie Chimiche, Universita 'Tor Vergata', Via della Ricerca Scientifica, 00133 Rome (Italy))

Mots clés AGROVOC
analytical methods beta galactosidasa beta galactosidase biosensores biosensors dialyse dialysis electrodialysis fructosa fructose galactosa galactose hydrolyse hydrolysis lactulosa lactulose lait lait uht leche leche esterilizada leche pasteurizada leche uht milk oxidoreductases oxidorreductasas pasteurized milk sterilized milk technique analytique uht milk
Informations bibliographiques
Volume 124 Numéro 3
Pagination
pp. 325-329
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Oxydoreductase; Biodetecteur; Lait sterilise; Hidrolisis; Dialisis; Electrodialisis; Lait pasteurise; Electrodialyse
Langue
anglais
Note
41 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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