Facile formation of caramel colours using the polysaccharide material that is extracted from the fruit of Azanza garckeana
1999
Benhura, M.A.N. | Mbuya, N. | Machirori, E. (Department of Biochemistry, University of Zimbabwe, PO Box MP 167, Mount Pleasant, Harare, Zimbabwe)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 303-307
D'autres materias
Composicion quimica; Arboles forestales; Azanza garckeana
Langue
anglais
Note
5 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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