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Streptomyces avermitilis CECT 3339 produces a ferulic acid esterase able to release ferulic acid from sugar beet pulp soluble feruloylated oligosaccharides

1999

Ferreira, P. | Diez, N. | Gutierrez, C. | Soliveri, J. | Copa-Patino, J.L. (Department of Microbiology and Parasitology, University of Alcala, Alcala de Henares, 28871 Madrid (Spain))

Mots clés AGROVOC
acido ferulico beet pulp biosynthese biosynthesis bran esterasas esterase esterases fermentation ferulic acid oligosaccharide oligosaccharides pulpa de remolacha pulpe de betterave salvado son streptomyces trigo wheats
Informations bibliographiques
Volume 79 Numéro 3
Pagination
pp. 440-442
D'autres materias
Ble; Streptomyces avermitilis; Oligosacaridos; Acide ferulique; Fermentacion; Biosintesis
Langue
anglais
Note
16 ref. Special Issue devoted to presentations made at Ferulate '98, 8-11 July 1998, Institute of Food Research, Norwich, UK.
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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