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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The identification and quantitation of the hydroxycinnamic acid substituents of a polysaccharide extracted from maize bran

1999

Kennedy, J.F. | Methacanon, P. | Lloyd, L.L. (Birmingham Carbohydrate and Protein Technology Group, School of Chemistry, University of Birmingham, B15 2TT (United Kingdom))

Mots clés AGROVOC
acide coumarique acido ferulico bran coumaric acids ferulic acid identification mais maize polyholoside polysaccharides salvado son
Informations bibliographiques
Volume 79 Numéro 3
Pagination
pp. 464-470
D'autres materias
Maiz; Acidos cumaricos; Polisacaridos; Identificacion; Acide ferulique
Langue
anglais
Note
17 ref. Special Issue devoted to presentations made at Ferulate '98, 8-11 July 1998, Institute of Food Research, Norwich, UK.
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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