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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Reduction in flatulence factors in mung beans (Vigna radiata) using low-dose gamma-irradiation

1999

Machaiah, J.P. | Pednekar, M.D. | Thomas, P. (Food Technology Division, Bhabha Atomic Research Centre, Fiply, Trombay, Mumbai-400 085 (India))

Mots clés AGROVOC
alimentos carbohidratos carbohydrates control de plagas digestive disorders foods fructosa fructose galactosa galactose genre humain germination glucide glucosa glucose insecta irradiation lutte antiravageur mankind mung beans oligosaccharide oligosaccharides pest control produit alimentaire sterilizing trastornos digestivos trouble digestif vigna radiata
Informations bibliographiques
Volume 79 Numéro 5
Pagination
pp. 648-652
D'autres materias
Frijol mungo; Irradiacion; Haricot dore; Germinacion; Genero humano; Flatus; Disinfestation; Oligosacaridos; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Langue
anglais
Note
20 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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