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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Improvement of color and lipid stability of rabbit meat by dietary supplementation with vitamin E

1999

Corino, C. | Pastorelli, G. | Pantaleo, L. | Oriani, G. | Salvatori, G. (Istituto di Alimentazione Animale, Facolta di Medicina Veterinaria, Via Celoria 10, I-20133 Milan (Italy))

Mots clés AGROVOC
calidad carne conejo (oryctolagus) lapin (oryctolagus) meat muscle muscles quality rabbits suplementos supplements tocoferoles tocopherol tocopherols viande vitamin e vitamina e vitaminas vitamine vitamine e vitamins
Informations bibliographiques
Volume 52 Numéro 3
Pagination
pp. 285-289
D'autres materias
Vitamin e acetate; Qualite; Musculos; Complement alimentaire
Langue
anglais
Note
38 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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