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Improvement of color and lipid stability of rabbit meat by dietary supplementation with vitamin E

1999

Corino, C. | Pastorelli, G. | Pantaleo, L. | Oriani, G. | Salvatori, G. (Istituto di Alimentazione Animale, Facolta di Medicina Veterinaria, Via Celoria 10, I-20133 Milan (Italy))

AGROVOC关键词
calidad carne conejo (oryctolagus) lapin (oryctolagus) meat muscle muscles quality rabbits suplementos supplements tocoferoles tocopherol tocopherols viande vitamin e vitamina e vitaminas vitamine vitamine e vitamins
书目信息
卷 52 期 3
页码
pp. 285-289
其它主题
Vitamin e acetate; Qualite; Musculos; Complement alimentaire
语言
英语
注释
38 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Department for Environment, Food and Rural Affairs

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