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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Pullulan production by Aureobasidium pullulans grown on corn steep solids as a nitrogen source

1997

West, T.P. | Strohfus, B. (Olson Biochemistry Laboratories, Department of Chemistry and Biochemistry, South Dakota State University, Brookings, South Dakota 57007 (USA))

Mots clés AGROVOC
ammonium sulphate aureobasidium pullulans azote biosynthese biosynthesis culture media extractos de levadura extrait de levure fermented products glucose syrups jarabe de glucosa mais maize medio de cultivo milieu de culture nitrogen polyholoside polysaccharides production productos fermentados sirop de glucose sulfate d'ammonium sulfato de amonio yeast extracts
Informations bibliographiques
Volume 92 Numéro 372/373
Pagination
pp. 171-181
D'autres materias
Maiz; Polisacaridos; Produit fermente; Corn syrup; Maize steep liquor; Nitrogeno; Biosintesis; Pullulan; Produccion
Langue
anglais
Note
30 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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