FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Evaluation of reverse osmosis for modification of the content of alcohol and volatile acids in wine

2000

Balik, J. | Veverka, J. | Kyselakova, M. (Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univ., Brno (Czech Republic))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 7-11
D'autres materias
Osmosis inversa; Acido lactico; Compuesto volatil; Compose volatil
Langue
tchèque
Note
Summaries (Cs, En)
4 graphs; 6 ref.
Titre traduit
Hodnoceni reverzni osmozy v procesu modifikace hladiny alkoholu a tekavych kyselin ve vine
Type
Summary

2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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