[Productive parameters of Manchego suckling lamb, 4: pH, colour and water retention capability] | Parámetros productivos del lechal Manchego, 4: pH, color y capacidad de retención de agua
1999
Lauzurica, S. | Pérez, C. (Universidad Complutense de Madrid (España). Facultad de Veterinaria) | Díaz, M.T. | Ruiz de Huidobro, F. | Velasco, S. | Cañeque, V. | Manzanares, C.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
ITEA (Información Técnica Económica Agraria). Producción Animal (España)
Numéro
especial201
ISSN
1130-6009
Pagination
pp. 113-115
D'autres materias
Razas indigenas; Race indigene; Raza manchega; Hygroscopicite; Land races; Rendimiento carnico; Espana
Langue
espagnol; castillan
Note
1 tabla; 6 ref.
Type
Conference
Conférence
8. Jornadas sobre Producción Animal, Zaragoza (España), 11-13 May 1999
2000-08-15
AGRIS AP
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