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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Food-borne disease by Aeromonas hydrophila Hg 1 [soft cheese]

1998

Montagna, C.O. | Addante, N. | Bianco, I. | Derobertis, A.M. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata, Foggia (Italy))

Mots clés AGROVOC
aeromonas hydrophila analyse microbiologique avvelenamento campionamento envenenamiento food inspection formaggio a pasta molle inspection des aliments intoxication ispezione degli alimenti microbiological analysis muestreo pathogenicity patogenicidad poisoning queso blando sampling soft cheese tossine toxicidad toxicity toxinas toxine toxins
Informations bibliographiques
Archivio Veterinario Italiano (Italy)
Volume 50 Numéro 3-4 ISSN 0468-9291
Pagination
pp. 105-110
D'autres materias
Analisis microbiologico; Toxicite; Inspeccion de los alimentos; Patogenicita'; Tossicita'; Analisi microbiologiche; Fromage a pate molle; Pouvoir pathogene; Echantillonnage
Langue
italien
Note
Summaries (En, It)
3 tables; 15 ref.
Titre traduit
Tossinfezione alimentare da Aeromonas hydrophila Hg 1 [formaggio a pasta molle]
Type
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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