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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Food-borne disease by Aeromonas hydrophila Hg 1 [soft cheese]

1998

Montagna, C.O. | Addante, N. | Bianco, I. | Derobertis, A.M. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata, Foggia (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
aeromonas hydrophila analyse microbiologique avvelenamento campionamento envenenamiento food inspection formaggio a pasta molle inspection des aliments intoxication ispezione degli alimenti microbiological analysis muestreo pathogenicity patogenicidad poisoning queso blando sampling soft cheese tossine toxicidad toxicity toxinas toxine toxins
Información bibliográfica
Archivio Veterinario Italiano (Italy)
Volumen 50 Edición 3-4 ISSN 0468-9291
Paginación
pp. 105-110
Otras materias
Analisis microbiologico; Toxicite; Inspeccion de los alimentos; Patogenicita'; Tossicita'; Analisi microbiologiche; Fromage a pate molle; Pouvoir pathogene; Echantillonnage
Idioma
Italiano
Nota
Summaries (En, It)
3 tables; 15 ref.
Título traducido
Tossinfezione alimentare da Aeromonas hydrophila Hg 1 [formaggio a pasta molle]
Tipo
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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