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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Postharvest treatments in mandarins and sweet oranges] | Tratamientos postcosecha en mandarinas y naranjas

2004

Martínez-Jávega, J.M. | Cuquerella, J. | Salvador, A. | Monterde, A. | Navarro, P. (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Moncada (España). Centro de Tecnología Postcosecha)

Mots clés AGROVOC
almacenamiento degreening desverdización déverdissage encerado fermeté firmeza firmness mandarina mandarine mandarins naranja dulce orange douce organoleptic properties paraffinage postharvest technology propiedades organolépticas propriété organoleptique refrigeración refrigeration réfrigération stockage storage sweet oranges technologie après récolte tecnología postcosecha waxing
Informations bibliographiques
Numéro 197 ISSN 1133-8938
Pagination
pp. 60-64
Langue
espagnol; castillan
Note
Ilus., 3 tablas, 2 gráf.
2004-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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