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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Reaction of natural products in superheated water

2004

Clifford, A.A.

Mots clés AGROVOC
extracción extraction extractos vegetales extrait d'origine végétale food technology heat treatment plant extracts plantas plante plants technologie alimentaire traitement thermique tratamiento térmico
Informations bibliographiques
Editeur
AINIA
Pagination
p. 207-211
D'autres materias
Tecnología de alimetos
Langue
anglais
Note
2 gráf.; 11 ref.
ISBN
84-87345-68-9
Source
State of the art book on supercritical fluids, Instituto Tecnológico Agroalimentario, Paterna (España).- Valencia (España): AINIA, 2004.- ISBN 84-87345-68-9. 358 p.
2004-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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