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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Evaluation of safety of contaminants and pesticides in foods]

2001

Cantoni, C. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare)

Mots clés AGROVOC
alimenti alimentos bifenili policlorurati bifenilos policlorados cadmio cadmium cobre contaminantes contamination contaminazione copper cuivre foods inquinanti lead pesticide pesticides piombo plaguicidas plomb plomo polluant pollutants polychlorinated biphenyls produit alimentaire public health rame residues residui residuos salute salute pubblica sostanze tossiche substance toxique tossicologia toxic substances toxicidad toxicity toxicologia toxicologie toxicology
Informations bibliographiques
Volume 52 Numéro 3/4 ISSN 0004-0479
Pagination
pp. 121-136
D'autres materias
Salud publica; Tossicita'; Sustancias toxicas; Polychlorure de biphenyle; Pesticidi; Toxicite; Residu; Sante publique; Contaminacion
Langue
italien
Note
14 ref.
Titre traduit
Valutazione della sicurezza dei residui di contaminanti e di pesticidi negli alimenti
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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