AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Interactions tanins-protéines en œnologie

2010

Schmauch, Grégory


Informations bibliographiques
Interactions tanins-protéines en œnologie, Université de Bordeaux Ségalen (Bordeaux 2)(2010)
Langue
français
Type
Thesis

2016-06-15
AGRIS AP
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