Analytical artifacts caused by the presence of water vapor in the headspace of food products
2000
Canac-Arteaga, D. | Viallon, C. | Berdagué, J.L.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Analusis (28), 550-556. (2000)
D'autres materias
Industrie agroalimentaire; Aliment
Langue
anglais
Type
Journal Article
2016-10-15
AGRIS AP
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