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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Quality assessment

1975

CLUCAS IJ | FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div. eng

Mots clés AGROVOC
africa afrique analytical methods control de calidad fish products fishery products human nutrition nutrition humaine organoleptic properties productos derivados del pescado productos pesqueros technique analytique
Informations bibliographiques
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Fao sida; Controle de qualite; Propriete organoleptique; Fi tfua; Produit de la peche; Quality controls; Nutricion humana; Produit a base de poisson
Type
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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