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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Small-scale processing and storage of tropical root crops

1979

Plucknett, D.L. (ed.)

Mots clés AGROVOC
almacenamiento araceae batata cassava equipment equipo handling igname mandioca manioc manutention names patate douce postharvest technology procesamiento processing root vegetables stockage storage sweet potatoes tapioca taro technologie traditionnelle tecnologia tradicional traditional technology traitement tubercule tubers yams
Informations bibliographiques
Editeur
Boulder, Colo. (USA) Westview Press
D'autres materias
Legume racine; Hortalizas de raiz; Manipulacion; Materiel; Technologie apres recolte; Tecnologia postcosecha; Tuberculo
ISBN
0-89158-417-4
Type
Text
2016-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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