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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Mycotoxins in food

1987

Krogh, P. (ed.)

Mots clés AGROVOC
aflatoxinas aflatoxine aflatoxins alimentos biochemical pathways biochemistry biochimie detoxification enfermedades humanas food hygiene foods higiene de los alimentos human diseases liver diseases maladie de l'homme maladie du foie metabolism metabolisme metabolismo metabolites metabolitos micotoxinas moho moisissure moulds mycotoxine mycotoxins neoplasmas neoplasme neoplasms nutrientes nutrients produit alimentaire substance nutritive toxicidad toxicity trichothecene trichothecenes
Informations bibliographiques
Editeur
London (UK) Academic Press
D'autres materias
Bioquimica; Desintoxicacion; Toxicite; Voie biochimique du metabolisme; Hygiene des aliments; Enfermedades hepaticas; Via bioquimica del metabolismo; Metabolite
ISBN
0-12-426670-3
Type
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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