Preliminary observations on vacuum cooling of fruits and vegetables
1949
Friedman, B. A. (Bernard A.),
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
H.T. & S. office report, no. 245
Editeur
U.S. Dept. of Agriculture, Agricultural Research Administration, Bureau of Plant Industry, Soils, and Agricultural Engineering
D'autres materias
Fruit
Langue
anglais
Format
print
Note
U.S. Department of Agriculture, National Agricultural Library
no.245
Licence
Not provided. Contact Holding Institution to verify copyright status.
Type
Book; Text
Auteur institutionnelle
United States. Bureau of Plant Industry, Soils, and Agricultural Engineering.
2023-09-25
MODS
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