Fast food facts

Franz, Marion J.

Fast food facts

1990

Franz, Marion J.

Abstract: The book contains individual menu items from the 33 leading fast food chains in U.S. and Canada, the calorie, carbohydrate, protein, fat, saturated fat, cholesterol and sodium content per serving, complete exchange values for each menu item, special designations for items high in suger, salt, or fat, special categories for items "for occasional use only" or "not recommended for use," and suggested meal plans to meet recommended nutritional guidelines.

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Mots clés AGROVOC

composition convenience foods diabetes diet food nutritive value

Informations bibliographiques

Publié dans

Wellness and nutrition library

Édition

Rev. & expanded, features updated exchange values.

Editeur

DCI Pub.

Pagination

107, [1] pages ; 22 cm.

D'autres materias

Nutritional aspects; Diabetic; Fast food restaurants; United states

Langue

anglais

Format

print, unmediated, volume

Note

Marion J. Franz.

Includes bibliographical references (page 108).

ISBN

0937721670, 9780937721674

Sous-titre

nutritive and exchange values for fast-food restaurants

Type

Tables; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph

Sur AGRIS depuis: 2024-02-27

Date de modification: 2025-07-20

Format: MODS

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