Cholesterol counts

Knopp, Robert H.

Cholesterol counts

1988

Knopp, Robert H.

Abstract: This nutrition education program teaches fundamentals of nutrition with an emphasis on lowering cholesterol in the diet. What lipids are and the role of cholesterol in the body are discussed. Topics include: calculating dietary patterns; nutrient content of food groups for cholesterol lowering; estimating caloric needs; personal eating habits; computing caffeine intake; reading labels; menus for cholesterol lowering diets; and recipe modification.

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Mots clés AGROVOC

cholesterol cholesterol diet diet food composition lipids nutrition nutrition education

Informations bibliographiques

Editeur

Health Sciences Center for Educational Resources, University of Washington

D'autres materias

Physiology of human nutrition; Educational materials; Nutrition and health education; Study and teaching

Langue

anglais

Note

Rober H. Knopp [and others].

ISBN

155910001X, 9781559100014

Sous-titre

a course to promote good health with good food

Type

Monograph; Book; Report

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Date de modification: 2025-07-20

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