Confectionery standards

1933

Jordan, Stroud

confectionery

Publié dans

Confectionery studies

Editeur

Applied Sugar Laboratories, Inc.

Langue

anglais

Note

by Stroud Jordan ; foreword by William F. Heide.

"Volumes used for reference": pages 363-364.

Type

Text; Bibliography; Monographic

Sur AGRIS depuis: 2024-02-27

Date de modification: 2025-04-23

Format: MODS

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