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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Adapting fruit and vegetable products to war needs

1942

Cruess, W. V. (William Vere) | Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander) | MacKinney, Gordon

Mots clés AGROVOC
drying food supply vegetables
Informations bibliographiques
Food in wartime
Adapting fruit and vegetable products to war needs

Editeur Los Angeles, University of California Press | Berkeley, Los Angeles, University of California Press, 1942

Editeur
University of California Press
D'autres materias
Food storage - horticultural crop products; World war; 1939-1945; Canning and preserving; Food processing (general) - horticultural crop products; 1939-1945; Fruit
Langue
anglais
Note
by W.V. Cruess, M.A. Joslyn, and Gordon Mackinney.
Includes bibliographical references (pages 37-38).
Type
Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text
2024-02-27
2025-07-19
MODS
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library

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