Cinnamyl phenols useful as antimicrobial agents

Jurd, L.; King, A.D. Jr; Stanley, W.L.

Cinnamyl phenols useful as antimicrobial agents

1973

Jurd, L. | King, A.D. Jr | Stanley, W.L.

Substances which are subject to microbial spoilage are preserved by addition of a cinnamyl phenol, e.g., 2-cinnamyl-phenol, 4-cinnamyl-phenol, 2-methoxy-4-cinnamyl-phenol, 2-cinnamyl-5-methoxy-quinol, etc.

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Mots clés AGROVOC

antimicrobial properties contamination feeds food contamination patents phenols

Informations bibliographiques

Publié dans

United States Department of Agriculture patents

Editeur

[Washington, D.C.? : The Department, 1900?-

D'autres materias

Usda; Cinnamic acid; Derivatives; Food contamination and toxicology; Feed contamination and toxicology; United states; Laws and regulations

Langue

anglais

Note

Copies of usda patents are available for a fee from the commissioner of patents and trademarks, u.s. patents and trademarks office, washington, d.c., 20231.

Includes references

Type

Text; Monograph; Book

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Cinnamyl phenols useful as antimicrobial agents

1973

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