Carbonyl compounds as inhibitors of lipid metabolism and their significance in irradiated foods
1960
Monty, Kenneth J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
[publisher not identified]
Langue
anglais
Note
Kenneth J. Monty.
Includes bibliographical references (leaf 1037).
Type
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
MODS
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