Food issues

Copeland, M.; Engstrom, A.; Brauner, A.

Food issues

1991

Copeland, M. | Engstrom, A. | Brauner, A.

These excerpts from the Betty Crocker 1990 Food Issues Forum discuss changes in cooking and meal preparation; supermarkets; food packaging; older and more health-conscious consumers and "prescriptive foods".

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Mots clés AGROVOC

age disease prevention food packaging foods supermarkets trends

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Publié dans

Forecast for the home economist

Volume 36 Numéro 4 Pagination 6 - 9 ISSN 0890-9849

Editeur

Springer Berlin Heidelberg

D'autres materias

Consumer information; Eating habits; Home food preparation

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

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1991

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