AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Infrared Drying and Effective Moisture Diffusivity of Apricot Halves: Influence of Pretreatment and Infrared Power

2017

Kayran, Seda | Doymaz, İbrahİm


Informations bibliographiques
Journal of food processing and preservation
Volume 41 Numéro 2 ISSN 0145-8892
Editeur
Springer-Verlag
D'autres materias
Thin-layer drying; Diffusivity; Health promotion
Langue
anglais
Note
Journal article
Type
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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