AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Model-free estimation of mass fluxes based on concentration profiles. I. Presentation of the method and of a sensitivity analysis

2005

Lucas, T. | Bohuon, P.


Informations bibliographiques
Journal of food engineering
Volume 70 Numéro 2 Pagination 129 - 137 ISSN 0260-8774
D'autres materias
Model food systems; Mass flow; Food matrix; Food processing (general); Mathematics and statistics
Langue
anglais
Note
2019-12-05
Type
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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