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Waste management: winning support

1992

Beasley, M.A.

The author explained how food service managers can elicit support for waste management programs from their customers. She feels the best approach is to ask customers what they currently know about waste management issues and how they might be willing to help establish a program for food service.

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Mots clés AGROVOC

community participation consumer education food service methods waste disposal

Informations bibliographiques

Publié dans

Food management

Volume 27 Numéro 8 Pagination 46 - 46 ISSN 0091-018X

D'autres materias

Planning techniques; Food services; United states; Organization & administration; Refuse disposal

Langue

anglais

Type

Journal Article; Text

Sur AGRIS depuis: 2024-02-28

Format: MODS

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