AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Dynamic rheology of structural development in starch/decolourised hsian-tsao leaf gum composite systems

2002

Lai, Lih-Shiuh | Liao, Chih-Lun


Informations bibliographiques
Journal of the science of food and agriculture
Volume 82 Numéro 10 Pagination 1200 - 1207 ISSN 0022-5142
Editeur
Published for SCI by John Wiley & Sons
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Langue
anglais
Note
Includes references
Type
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
Fournisseur de données
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