AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Effect of cooking on total mercury content in Norway lobster and European hake and public health impact

2016

Perugini, Monia | Zezza, Daniela | Tulini, Serena Maria Rita | Abete, Maria Cesarina | Monaco, Gabriella | Conte, Annamaria | Olivieri, Vincenzo | Amorena, Michele


Informations bibliographiques
Marine pollution bulletin
Volume 109 Numéro 1 Pagination 521 - 525 ISSN 0025-326X
Editeur
Elsevier Ltd
D'autres materias
Direct mercury analyser; Consumer health; Tissues; Seafood
Langue
anglais
Type
Text; Journal Article

2024-02-29
MODS
Fournisseur de données
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