ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF GARLIC EXTRACT AND DEHYDRATED GARLIC POWDER AGAINST LISTERIA monocytogenes IN SYNTHETIC MEDIUM AND SOFT CHEESE
2018
R.R. Al-Hindi, | El-Ghani Abd
Informations bibliographiques
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
Volume
13
Numéro
3
Pagination
669
- 676
ISSN
1110-2675 | 2636-3585
Editeur
The Union of Arab Universities
Langue
arabe
2024-03-21
DOAJ
Fournisseur de données
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