Phenolic composition of litchi fruit pericarp

Manchado-Sarni, Pascale; Le Roux, E.; Le Guernevé, Christine; Lozano, Y.; Cheynier, Veronique, V.; Sciences Pour l'Oenologie  ; Université Montpellier 1 -Institut National de la Recherche Agronomique -Université de Montpellier -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier

Phenolic composition of litchi fruit pericarp

2000

Manchado-Sarni, Pascale | Le Roux, E. | Le Guernevé, Christine | Lozano, Y. | Cheynier, Veronique, V. | Sciences Pour l'Oenologie (SPO) ; Université Montpellier 1 (UM1)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)

37 ref.

Afficher plus [+]

International audience

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

biochimie litchi

Informations bibliographiques

Editeur

CCSD, American Chemical Society

D'autres materias

[sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering

Langue

anglais

ISSN

02693566

Type

Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part

Source

ISSN: 0021-8561, EISSN: 1520-5118, Journal of Agricultural and Food Chemistry, https://hal.inrae.fr/hal-02693566, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48 (12), pp.5995-6002. ⟨10.1021/jf000815r⟩

Sur AGRIS depuis: 2024-04-22

Date de modification: 2025-06-17

Format: Dublin Core

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Liens

DOI https://hal.inrae.fr/hal-02693566

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]