Beurteilung panierter tiefgefrorener Fischstäbchen

Antonacopoulos, N.

Beurteilung panierter tiefgefrorener Fischstäbchen

1971

Antonacopoulos, N.

Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010

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Mots clés AGROVOC

fisheries frozen fish product quality

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D'autres materias

Frozen fish fingers; Quality analysis; Breaded fish fingers

Langue

allemand

Format

application/pdf, application/pdf, 113-114, application/pdf

ISSN

0020-0344

Type

Journal Article

Source

[email protected], http://aquaticcommons.org/id/eprint/7256, 1240, 2011-11-23 13:43:17, 7256, Bundesforschungsanstalt für Fischerei

Sur AGRIS depuis: 2024-06-20

Date de modification: 2026-02-03

Format: Dublin Core

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