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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Valorisation du marc de café brut par la culture d'une souche locale de Pleurotus Ostreatus

2008

Mansour-Benamar, M. | Savoie, Jean-Michel | Chavant, L. | Lebsir, R. | Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques ; Université Mouloud Mammeri [Tizi Ouzou] = Mouloud Mammeri University of Tizi-Ouzou (UMMTO) | Unité de recherche Mycologie et Sécurité des Aliments (MycSA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3) ; Université de Toulouse (UT) | Laboratoire d'Analyses Médicales

Mots clés AGROVOC
pleurotus ostreatus
Informations bibliographiques
Editeur
HAL CCSD
D'autres materias
Marc de cafe; Valorisation; [sdv]life sciences [q-bio]; Champignons comestibles
Langue
français
ISSN
02665597
Type
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Source
ISSN: 1112-7309, EISSN: 1112-7309, Revue Sciences, Technologies et Développement, https://hal.inrae.fr/hal-02665597, Revue Sciences, Technologies et Développement, 2008, 2, pp.102-116
2024-09-16
2025-10-24
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