Effect of live weight at slaughter on the carcass characteristics of intensively fattened Martinik sheep fed sugar cane supplemented with pea flour.

Alexandre, Gisèle; Coppry, Ode; Bocage, Bruno; Fleury, Jérôme; Archimède, Harry; Unité de Recherches Zootechniques  ; Institut National de la Recherche Agronomique; Plateforme Tropicale d'Expérimentation sur l'Animal  ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement

Effect of live weight at slaughter on the carcass characteristics of intensively fattened Martinik sheep fed sugar cane supplemented with pea flour.

2008

Alexandre, Gisèle | Coppry, Ode | Bocage, Bruno | Fleury, Jérôme | Archimède, Harry | Unité de Recherches Zootechniques (URZ) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Plateforme Tropicale d'Expérimentation sur l'Animal (PTEA) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

International audience

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Mots clés AGROVOC

carcasses sheep sugar cane

Informations bibliographiques

Editeur

HAL CCSD, Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria

D'autres materias

Ovine martinik sheep; [sdv]life sciences [q-bio]

Langue

anglais

ISSN

0121-3784, 02655026

Type

Info:eu-Repo/semantics/article; Journal Articles

Source

ISSN: 0121-3784, Livestock Research for Rural Development, https://hal.inrae.fr/hal-02655026, Livestock Research for Rural Development, 2008, 20, pp.119

Sur AGRIS depuis: 2024-09-16

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