Control microbiológico de canales de bovino, ovino y porcino en mataderos de bajo-medio volumen de sacrificio

2011

Baltasar, Antonieta | Fabregas, Xavier

Presentación sobre 3 mataderos frigoríficos de Cataluña.

canal animal cerdo ganado bovino mataderos

Langue

espagnol; castillan

Format

application/pdf

Licence

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/

Type

Conference Paper; Conference Part; Presentation; Conference Part

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Date de modification: 2025-10-25

Format: Dublin Core

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http://hdl.handle.net/10532/3792

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